Ehrlich. Bio. Vom Acker zum Foodtruck.
Hausgemachte ägyptische Taameya-Falafel aus Favabohnen mit Salat und Gemüse des Tages, einer gemischten Auswahl an eingelegtem Gemüse, mit Bulgur als Basis, frischen und knusprigen Toppings sowie hausgemachten Saucen.
Eine Mischung aus Shiitake-, Kräuterseitling-, Austern- und Portobello-Pilzen, gegrillt und mariniert in einer traditionellen hausgemachten Shawarma-Gewürzmischung, serviert mit Salat und Gemüse des Tages, einer gemischten Auswahl an eingelegtem Gemüse, mit Bulgur als Basis, frischen und knackigen Toppings und hausgemachten Saucen.
Hausgemachte ägyptische Taameya-Falafel sandwich mit Salat des Tages und hausgemachten Saucen, serviert in Saj-Brot von einem lokalen syrischen Bäcker.
Unsere Mischung von Pilzen, gegrillt und mariniert in einer traditionellen hausgemachten Shawarma-Gewürzmischung mit Salat des Tages und hausgemachten Saucen, serviert in Saj-Brot von einem lokalen syrischen Bäcker.
Harissa, Tomaten, Zitrone, Kreuzkümmelpulver, Koriander, Olivenöl
Knoblauch, Tahini, Olivenöl
Die berühmte syrische Melasse mit Konzentrat von Granatapfel mit süßen, würzigen Aromen und tiefroter Farbe
Cremige mediterrane Knoblauch-Sauce mit einem Hauch Zitrone – intensiv, frisch und perfekt zu jedem Gericht